加强食堂管理，确保饮食安全

——小海小学召开食堂工作人员会议

为切实加强食堂规范管理,落实上级有关食堂食品安全文件精神,3月7日 ,小海小学召开了食堂工作人员会议。

会上,李冬杰副校长从四个方面提出具体要求：1.加强食堂责任意识，要求从细节上把握各个环节,规范操作,加强检查与落实,职责明确,奖惩分明；2.加强食堂安全意识，要求各食堂工作人员始终把食品卫生安全工作摆在首位,确保饮食安全。3.加强食堂卫生意识，严格狠抓食品卫生安全工作,防止食物中毒事件发生；4.加强食堂规范意识，开展食堂用电、用气设备安全隐患排查工作,定期对厨房烟囱、排油烟管道进行清洗,消除不安全隐患的要求。随后,陆方冲主任对食堂工作人员的工作提出几点要求，他希望食堂工作人员能不懈努力,进一步增强对食品安全工作的责任意识和法律意识。最后,李冬杰副校长对食堂工作人员的认真与敬业的精神表示由衷的感谢,食堂工作人员纷纷表示:一定严格按照食堂安全管理要求来执行,把食堂安全工作放在首位,切实保障师生用餐安全和饮食健康。